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ヤマイシのエキストラバージンオリーブオイルのサイトへようこそ!
ここにご紹介いたしますのは、”ロマリア社”の ギリシャ産最高級エキストラ・バージン・オリーブオイルです。

"ROMALEA"(ロマリア)はギリシャ語で、「強くて勇敢な」という意味であり、オリーブの木を描写
 するのに最適なこの言葉を我々は銘柄に選びました。

 オリーブの木は5,000年以上もギリシャに生息し続け、その木材は家屋の材料や燃料、
実は食材として 使われ、オリーブの純粋な果汁であるエクストラバージンオリーブオイルは
幅広い用途に使われています。 特別な味、素晴らしい香おり、清澄な色、優れた品質を持つ、
”ロマリア”エキストラバージンオリーブオイル は、 食卓への最高の贈り物です。
                                           by "Romalea Inc "


 収穫風景、生産システムについては、こちらから ->
今回は、500mlと750ml
   ボトルのみとなります。
  ウェブ アニメータ                  
     楽天市場内のネットショップ、”青森発! 美級グルメ”にて、
 購入いただけるようになりました! どうぞ一度、↓のアドレスからご覧下さい。

      
 http://www.rakuten.co.jp/yamaishi21/

”ロマリア”を使ったこんな料理はいかが?->
 日本人にとって、オリーブオイル=サラダ・パスタという概念ですが、
  実は料理全般に使えます。 

オリーブオイル石鹸

 パトーニス社製の
 オリーブオイル石鹸
 
 
食専館にて取扱中
 
 
ギリシャ料理  ”グリークサラダ”
ホリアテイキとも呼ばれるグリークサラダは、ジューシーなトマト、さくさくとしたキュウリ、玉ねぎのスライス、ピーマン、柔らかいフェタチーズ、果肉たっぷりのカラマタ・オリーブなど自然の食材を生かした田舎風のサラダです
(ドレッシング)
オリーブオイル、レモン汁、にんにく、塩、胡椒、オレガノを蓋付容器に入れて、良く混ぜれば出来上がり!

=オリーブオイル アラカルト=
            
 オリーブオイルの用途って?
 ■ 照明の原料  ■石鹸の原料  ■ 治療薬  ■ 食料    
   ギリシャでは、この様に使用されてきました。

 オリーブの成分って?
 有機酸/ビタミン/色素/炭化水素/ミネラル/トコフェロール(ビタミンEの源)
酸度はEU規則に規定されている
0.8%をはるかに下回る
 
0.3%